Hạt Mắc khén
- Nhà phân phối: thảo dược Ccgreen
- Khối lượng tịnh: 150g
- Đóng gói: Hộp nhựa
- Xuất xứ: Việt Nam
- HSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, dùng trong 15 ngày sau khi mở hộp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Bảo quản: nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh để nơi ẩm ướt, đậy kín sau khi sử dụng và bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh.
- Thành phần: 100% mắc khén
còn 300 hàng
Mắc khén là loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Đã có dịp đến với Tây Bắc thì chắc chắn đây là một loại gia vị bạn nên nếm thử. Thậm chí, nhiều người còn mất công lặn lội từ đồng bằng lên tận vùng núi Tây Bắc chỉ để mua được hạt mắc khén đúng chuẩn vị. Không phải mất công đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn cũng có thể tận hưởng hương vị của mắc khén với sản phẩm mắc khén do Ccgreen cung cấp.
Quy trình sản xuất mắc khén Ccgreen
Hạt mắc khén được lấy từ cây mắc khén – một loại cây vô cùng đặc trưng ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc. Hầu hết các dân tộc thiểu số ở vùng Tây Bắc đều có mắc khén để sử dụng. Người dân tộc hay gọi cây mắc khén là cóc hôi hoặc mộc môi.
Quả mắc khén khi chín sẽ có màu hồng. Trong quả sẽ có các hạt màu đen, kích thước nhỏ như hạt mè. Khi quả già, sẽ dùng gậy dài để hái xuống. Để bảo quản và sử dụng lâu dài, người dân tộc sẽ buộc mắc khén lại thành từng bó vừa phải và để lên gác bếp. Lúc nào ăn thì lấy xuống nướng cả chùm mắc khén trên bếp hoặc gắp cục than đang nóng rực cho vào bát đựng hạt mắc khén. Đợi đến khi mắc khén cho vị thơm thì thổi hết bụi, tàn than ở bát và dùng chày hoặc cán dao dã nát ra là được. Cách chế biến này như một nét văn hóa của dân tộc vùng Tây Bắc.
Tuy nhiên, để vận chuyển về cho bà con đồng bằng thưởng thức, hạt mắc khén sẽ được làm sạch và sơ chế bằng cách rang hạt mắc khén sau đó mang đi xay, đóng hộp để bảo quản lâu hơn.
Hạt mắc khén Ccgreen được làm từ 100% mắc khén tươi, được tuyển chọn, không chứa hóa chất, hương liệu nên sử dụng tốt cho sức khỏe.
Công dụng của mắc khén Ccgreen
Công dụng lớn nhất của mắc khén Ccgreen là làm gia vị cho các món thịt trâu, thịt bò nướng thêm hấp dẫn. Ngoài ra, hạt mắc khén được sử dụng làm nước chẩm chéo cũng ngon hết ý.
Ngoài ra, người dân tộc thiểu số còn sử dụng hạt mắc khén như một vị thuốc chữa bệnh. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng mắc khén Ccgreen để làm tan máu bầm.
Lưu ý khi sử dụng mắc khén Ccgreen
Hạt mắc khén Ccgreen có vị cay nhưng không quá cay như ớt nên ai cũng có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu như bạn bị nóng trong hay táo bón hoặc dễ nổi mụn thì nên hạn chế sử dụng mắc khén Ccgreen. Vì hạt mắc khén có tính cay và ấm, có thể khiến tình trạng của bạn diễn biến nặng hơn.
Khi sử dụng mắc khén Ccgreen làm gia vị thì không nên dùng quá nhiều vì sẽ khiến món ăn bị đắng. Cũng không nên sử dụng ít vì không thấy được hương vị của món ăn.
Với sản phẩm mắc khén Ccgreen dù ở bất cứ đâu, chỉ cần bạn muốn là có thể tận hưởng được hương vị của loại gia vị đặc trưng Tây Bắc này. Để mua mắc khén Tây Bắc chuẩn vị, đúng giá, Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Ccgreen qua hotine: 0766069699
Hướng dẫn sử dụng
Lấy một lượng vừa đủ hạt mắc khén dùng để sơ chế. Không nên lấy quá nhiều hoặc làm 1 lần mà chỉ nên dùng đến đâu thì làm đến đấy là ngon nhất.
Chú ý rang đều mắc khén trên chảo, để nhỏ lửa cho hạt nóng lên. Sau khi rang nóng thì để khoảng nửa tiếng đến 45 phút. Sau đó đem hạt giã nhỏ hoặc xay thành bột (tốt nhất thì nên xay). Do tính đặc trưng của loại gia vị này có chứa nhiều tinh dầu vì thế nếu xay ngay sau khi rang (khi còn nóng) sẽ bị dính và bột xay ra không được mịn. Nếu không có máy xay thì có thể tán nhỏ bằng cối xay tiêu gia đình. Bột mắc khén không cần thiết phải mịn quá, chỉ cần đủ nhỏ như hạt tiêu là có thể sử dụng được.
Giấy chứng nhận
Nội dung đang được cập nhật...
Long nhãn là gì? Tác dụng của long nhãn? Mua ở đâu?
Cách sử dụng tam thất tươi, tam thất khô, nụ tam thất
Khác biệt giữa tam thất bắc và tam thất nam
Sản phẩm đã xem
Bạn chưa xem sản phẩm nào
còn 300 hàng
Đánh giá sản phẩm
Chưa có đánh giá nào.
Chưa có bình luận nào